Gemtar Gemlik Salamura Siyah Zeytin 1 Kg (231-260 Kalibre)
Çay demlenirken ekmek dilimlenir, peynir tabağa alınır, zeytinler sofranın ortasına konur. Her sabah tekrarlanan bu küçük hazırlığın kendine göre bir keyfi vardır. Gemtar Gemlik Salamura Siyah Zeytin 1 Kg, kahvaltısında siyah zeytinden vazgeçemeyenler için 231-260 kalibre seçeneğiyle sofraya eşlik eder.
İster aceleyle hazırladığınız bir kahvaltı tabağında, ister ailece oturduğunuz pazar sofrasında servis edin. Sade hâliyle başlayın; seviyorsanız tabağınıza ayırdığınız zeytinlerin üzerine biraz zeytinyağı gezdirip kekik ekleyin. Yanına sıcak ekmek ve sevdiğiniz bir peynir koymanız yeterli.
231-260 kalibre ne anlama gelir?
Zeytin seçerken ambalajın üzerindeki rakamlar, tane büyüklüğünü anlamanıza yardımcı olur. 231-260 kalibre, bir kilogram zeytinde 231 ile 260 arasında tane bulunan irilik grubunu ifade eder. Bu aralık, zeytin boy sınıflandırmasında L boy olarak adlandırılır.
Kalibre sayısı küçüldükçe zeytin tanesi büyür. Bu nedenle 231-260 kalibre, 261-290 kalibreye göre daha iri taneli bir seçenektir. Kahvaltılık zeytin alırken biraz daha büyük tane tercih ediyorsanız bu boyu değerlendirebilirsiniz. Kalibreyi ambalaj ağırlığından ayrı düşünün: Gramaj alacağınız miktarı, kalibre ise tane iriliğini anlatır.
Gemlik zeytininin ince kabuklu, etli yapısı
Gemlik zeytini, ince kabuğu, etli yapısı ve küçük çekirdeğiyle öne çıkar. Zeytin tercihinde yalnızca büyüklüğe değil, dokuya da önem verenler için bu özellikler ayrı bir anlam taşır.
GEMTAR’ın sofralık zeytinleri dalından elle toplanır, büyüklüklerine göre ayrılır ve zeytin havuzlarına alınır. Burada su ve tuzla doğal fermantasyon sürecinden geçirilerek hazırlanır. Sofraya gelen zeytinin arkasında, hasattan başlayıp salamurada devam eden bir emek vardır.
İlk tadımda limon veya baharat eklemeden deneyin. Daha sonra küçük bir porsiyonu zeytinyağı ve kekikle hazırlayarak iki farklı şekilde sunabilirsiniz. Sofrada kimi sade hâlini tercih etsin, kimi baharatlısını; herkes kendi sevdiği tadı bulsun.
Kahvaltının yanında, sevdiğiniz tariflerde de deneyin
Gemtar salamura siyah zeytine yalnızca kahvaltıda yer vermek zorunda değilsiniz. Öğle yemeği için sandviç hazırlarken birkaç zeytinin çekirdeğini çıkarıp doğrayın. Beyaz peynir, domates ve közlenmiş biberle birlikte ekmeğin arasına koyun. Her zamanki sandviçinizi birkaç malzemeyle çeşitlendirmiş olursunuz.
Evde hamur işi yapmayı seviyorsanız, bir sonraki poğaça denemenizde iç harcına doğranmış siyah zeytin ekleyin. Dilerseniz hamurun yarısını peynirli, diğer yarısını zeytinli hazırlayın. Çayın yanında iki farklı seçenek sunmak için ayrı ayrı tariflerle uğraşmanız gerekmez.
Akşam yemeğinin yanına hazırlayacağınız salatada da kullanabilirsiniz. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanozla karıştırın. Zeytinyağı ve limon ekledikten sonra tadına bakıp diğer malzemelerin miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Gemlik’in üretim emeğine sofranızda yer açın
GEMTAR, Gemlik Belediyesi iştiraki Gemlik Tarım A.Ş. olarak zeytin ve zeytinyağı ürünlerini tüketicilerle buluşturur. Markanın üretim hikâyesinde Gemlik’in çiftçileri ve üretimin farklı aşamalarında çalışan kadınların emeği yer alır.
Alışverişinizde ürünün geldiği yeri de önemsiyorsanız, Gemtar’ı bu yönüyle de değerlendirebilirsiniz. Bir kahvaltı tabağında paylaştığınız zeytin, Gemlik’in üretim kültürüne sofranızda yer vermenin sade bir yolu olsun.
1 kilogramlık seçeneği tüketiminize göre tercih edin
Zeytini düzenli tüketiyor, kahvaltının dışında salata ve hamur işlerinde de kullanıyorsanız 1 kilogramlık seçeneği değerlendirebilirsiniz. Alacağınız miktarı evdeki tüketim sıklığınıza ve saklama imkânınıza göre belirleyin.
Ambalajı açtıktan sonra etiket üzerindeki saklama koşullarını ve tüketim talimatlarını takip edin. Servis edeceğiniz miktarı ayrı bir tabağa alın; zeytinyağı, limon ve baharat gibi ilaveleri bu porsiyona ekleyin.
Gemtar Gemlik Salamura Siyah Zeytin 1 Kg’ın 231-260 kalibre seçeneğini keşfedin; kahvaltı sofranızda ve kendi hazırladığınız zeytinli tariflerde ona yer açın.